料理人masaruのブログ

フレンチレストランで働く僕の日常生活を少しずつ書いていきます。食に関する事が主ですが興味を持ってもらえたら幸いです。

観光

リフレッシュ週末

先週末は車で赤穂へ。途中少し寄り道で加古川にある一乗寺へ。 秋を感じる風景でした。

Tokyo

20歳から5年間過ごした東京は僕にとって煌びやかで刺激的な街であり、訪れるたびに苦しかった時期を思い出す、そんな場所。手段がなく耐えることしかできなかったけど今また後ろめたさを持たずに来ることができる。2泊3日の東京旅行。フレンチ有名店は数多く…

日本のスペインにて。

日本にあるスペイン、志摩スペイン村に行ってきました。まずは外でアペリティフ‼︎スペインビールのクルーズカンポ☆★喉を潤してからお目当てのパエリア。大好きなサンチョパンサにも会えました。

2014年の桜を見に行ってきました。一年で一回一週間ほどしか見れない桜は、美しくどこか切ないです。。merci SAKURA

サントリー山崎ウイスキー工場

少し前ですが大人の社会見学、ジャパニーズウイスキー山崎の工場見学に行ってきました。 実際の製造過程を見ながら説明してくれます、1つ1つ少し違う蒸留器。その少しずつからこの深い味、他と違う味が生まれる。 百聞は一見に如かず。 実際に触れなければ…

パリの景色

雰囲気のある街、パリ。 11時でも街は人でいっぱい。 パリに来るとやっぱりここに引き寄せられる。

リュベロン地方自然公園

このあたりはリュベロン地方自然公園区域、なにげない移動の途中にあらわれる自然達。

ゴルド(プロヴァンス)

こちらも二日目早朝Roussillon(ルシヨン)。ここもフランスの最も美しい村に登録されているみたいですが今日は予定が詰まっているのでスルーします。 山の斜面に佇む村ゴルドに到着。実物はもっと迫力あるんですが。。。 そして大自然を眺めながらの朝カフ…

ラベンダー畑で有名なセナンク修道院

プロヴァンス観光の一番の目的はラベンダー畑で有名なセナンク修道院を訪れること。 二日目は早朝から僕らアクティブです! このあたりもフランスの最も美しい村(Les Plus Beaux Villages de France )に登録されています。 あたりはリュベロン地方自然公園…

L'Isle-sur-la-Sorgue リル・シュー・ラ・ソルグ(プロヴァンス)

こちらもシェフに教えてもらったとこです。このあたりの綺麗な水の源泉があるみたい! 自然が豊かな場所はほんと気持ちがいい☆ 歩くこと15分、スカイブルーの源泉に到着。

Fontaine-de-Vaucluse フォンテーヌ・ドゥ・ヴォクリューズ( プロヴァンス)

うちのシェフにプロヴァンスに行く話をしたら、綺麗な街があるからと推薦してもらいました! 以前はプロヴァンスでも働いていたみたい☆ 名前の通り泉の街です!! 可愛いお店がたくさんある小さな街です。 名前が泉だけあって水が綺麗綺麗、しかも今日すごい…

アヴィニヨン

フランス、一時帰国まで2週間とゆうことで今週の休みはプロヴァンスを車で回る旅! まずはアヴィニヨン!以前は隣町のピュジョーに住んでいたこともあり懐かしいくもありました。 アヴィニヨンの街中が演劇祭で賑わう七月初旬に来てみたかったんです☆街のあ…

ジャズ・ヴィエンヌ

僕の住んでいる町ヴィエンヌで行われているジャズフェスティバル、先週から始まり町のあちこちで音楽を楽しむことができる2週間☆ 遺跡が残る場所での演奏はカクベツです。

ボーヌへ

今週はブルゴーニュの中心地ボーヌへ! めっちゃ快晴〜は嬉しいんですが最高気温33℃は応えます。 ここはオスピス・ド・ボーヌ。今は記念館になっていますが昔は戦争で負傷した人を無償で診てくれる病院だったそうです。 ボーヌに来たのはもちろん、ブルゴ…

おでかけエルミタージュ。

ワインの産地エルミタージュに来ました。 駅を降りると山を切り開いて作った立派なブドウ畑が見えてきます。 フランスに来てストレスがたまりに溜まった人は頂上までここを駆け上がると良いらしいです。僕も病にかかってるので近々登ります! とりやえず山を…

フランス・ヴィエンヌの町

ヴィエンヌの駅前。 オーギュスト・エ・ド・リヴィー寺院、目の前にカフェがあるので晴れた日にはここでビールでゆっくりと☆ サン・モーリス大聖堂 。 ヴィエンヌではちょっとした観光地でもあります、ラ・ピラミッド。レストランの前に立ってます。 ラ・ピ…

丘の上に立つ直径200mの町。

Les plus beaux villages de France(フランスの最も美しい村)に登録されている町ペルージュに行ってきました。 ペルージュ名物菓子のお砂糖のタルト☆ 中世の町並みがそのまま残されてるそうです。 ワインカーブの内装も石で埋め尽くされてます。