料理人masaruのブログ

フレンチレストランで働く僕の日常生活を少しずつ書いていきます。食に関する事が主ですが興味を持ってもらえたら幸いです。

お菓子

念願のランブロワジー

2日目の朝は毎朝通った築地へ。やっぱでけぇわ懐かしいスポットへ顔を出し、朝ご飯も済ませ銀座方面へぷらぷら歩きながら時間を見ると11時20分。 もしかしたらと思いあのパティスリーへGO‼︎そしてなんと念願のあのお菓子に出会うことができました。HIDE…

パティスリードレーブ (夢のお菓子屋)

先月パリに行った時によりました。 まだ全くお菓子屋は開拓できていませんが有名どころと言うことで行ってまいりました! 可愛いプレゼンテーション☆ 今回はパリブレスト買っていませんが次回は食べたい。 ミルフィーユとサントノレ買いました。基本となるカ…