先日もエノテカのワイン会に行ってましたー。 本日のラインナップ☆何事も一歩ずつ。

今日のワインはヴォーヌロマネのネゴシアヤン、バロンダバランのブルゴーニュルージュ。野性味のある香りとハツラツとしたフレッシュな果実味のある美味しいワインだけど少し樽のニュアンスが強すぎて果実味が隠れてしまっている気がする、、酸もタンニンも…

今日はワインショップエノテカで来日されてるブルゴーニュの造り手を交えての試飲会でした。通訳してくれる人もいて色々と質問させてもらい実りある一日でした。

ローヌの造り手マルセルリショー‼ セパージュはグラナッシュ、ムールヴェードル、シラー、カリニャン、クーノワーズからなる、一般的な力強いローヌよりはバランスのとれた落ち着いた味わい。１日目よりも２日、３日目と、すこしずつ優しい表情をみせてくれ…

京都を散策する予定でしたが寒過ぎて中止‼フレンチからのワインショップ藤丸で今日は任務終了です。五種類のテイスティングで500円色々教えてもらえるしね。こちらは今日のお持ち帰りの子達

久しぶりに一人でフレンチ。レストランイザイにお邪魔しております。これからもっと良くなっていくであろうお店。 また行こーっと☆

今夜は勉強もかねてワインショップ兼ワインバーのSHIRATAKIへ。１質問したら10返ってくるような熱のある亭主が経営するワインバーです。ワイン勉強中の方は是非是非☆そんなこんなで一人なのに４時間も滞在しちゃいました(>_<) 色々勉強さしてもらいましたー

昨夜はロワールの自然派フェルムドゥラサンソニエのロゼダンジュ。あまり自分からロゼは飲みませんが先日飲んだ、同じ造り手のLa lune（シュナンブラン）がとても良かったので購入してみました。少し甘味が気になりますが生き生きとした葡萄のフレッシュな香…