料理人masaruのブログ

フレンチレストランで働く僕の日常生活を少しずつ書いていきます。食に関する事が主ですが興味を持ってもらえたら幸いです。

2013-05-30から1日間の記事一覧

パリ、イエナの朝市。

パリの地下鉄イエナ駅近くで開かれているマルシェに行ってきました。 パリにはたくさんのマルシェがありますがなぜイエナに来たかと言うと、そうそうここは三ツ星シェフも買いにくるティエボーさんのビオ野菜が売られているんです。僕も本で見たことあります…

ビストロ・ラシーヌ

パリ初日の夜は以前フランスで働かれていた先輩のオススメの自然派ワインのお店、ビストロ・ラシームへ。 やっと来れました!! フランスのディナータイムは基本的に夜8時からです。8時半ですでにお店の中は満席、予約してて良かったよ〜☆ この雰囲気、間…