地上３３階でいただく大阪フレンチ。 フランスでよく飲んでいたパナッシェ（レモン風味のサイダーとビール）と前菜にズッキーニの冷製スープ☆ メインの鯖のポアレの写真を取り忘れましたが、こちらのデザート、マンゴーとパッションフルーツのヴァシュラン。…

一年ぶりのたこ焼き！ 大阪には星の数ほどあるたこ焼き屋さん、そのなかでもここが一番！たこ焼き屋「わなか」 大阪一と言うことは世界一と言うことです！ 通はネギポン酢と決まっております。

地元、大阪に帰ってきました！ 大阪にいる間はできるかぎり地元の食材を勉強していきたいと思います。 大阪と言えば福島にある中央卸売市場ですが、こちらも素晴らしい食材がたくさん揃う木津市場☆ 今が旬の鱧！ 実物はめちゃ大きいです。 食べた〜い☆