今週はブルゴーニュ地方マコンに行ってきました。 最近はワインの知識を上げるべく飲んで飲んで勉強しております。 ワインにできるかぎり寄り添う料理を作るために、これからの料理人はワインの知識、必要不可欠です! 今日のテーマはマコンのワイン☆ ミシュ…
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