料理人masaruのブログ

フレンチレストランで働く僕の日常生活を少しずつ書いていきます。食に関する事が主ですが興味を持ってもらえたら幸いです。

2014-07-14から1日間の記事一覧

赤穂満月バー

土曜日開催ということもあり大盛況の満月バーでした。 用意していた70本のワインが完売です。打ち上げでも食べる、飲む、食べる、飲む。

赤穂満月バー

今月の満月バーは土曜日開催でした。いつもよりも早めに赤穂へ向かいお昼にお寿司と美味しいワインで充電完了です。出てくる食材が全て新鮮。改めていい食材はできるかぎり加工しないのが一番美味しいと思います。 いじりすぎるとワインとのバランスも崩れま…