新年会

少しまえですが、お店の新年会。

大阪のビストロの聖地と言えばこちらトルトゥーガですね。

圧巻の料理と素晴らしいワイン達、久々に旨すぎる料理を食べ敗北感たっぷり。自分もいつか、こんな素晴らしい料理を作れるようになりたい気持ちと、作れるようになるのかと言う不安に襲われた日。

ワインも素晴らしいものばかり飲ませていただきました。  

恵まれている環境に感謝です。

新年早々、カツ入りました。